LÍNEA MAQUINARIA PARA LÁCTEOS
TANQUE DE ALMACENAMIENTO
Ideal para el almacenamiento de pulpas, leche, yogurt, etc., Con el objetivo de exponer en menor medida el producto al medio ambiente. Capacidad: 50 Lts hasta 10000 Lts.
TANQUE DE PROCESOS
Este equipo es utilizado en la industria alimenticia para realizar procesos térmicos como fermentación, maduración, pasteurización lenta, etc. Capacidad: 30 Lts hasta 10000 Lts.
TANQUE DE ENFRIAMIENTO DE LECHE
Diseñado para recibir la leche a temperatura ambiente y enfriarla entre 3 y 6 ºC, su sistema de enfriamiento es automático y mantiene la temperatura constante. Sistema de enfriamiento por unidad de refrigeración, gas refrigerante ecológico R507. Capacidad: 300 Lts hasta 5000 Lts.
TANQUE DE BALANCE
Es utilizado para recibir el producto de un proceso en línea y enviarlo al siguiente, garantizando un flujo continuo.
TANQUE DE PASTEURIZACIÓN
Por medio de un sistema de calentamiento a vapor y un sistema de enfriamiento realiza procesos de pasterización para productos lácteos. Capacidad a partir de 50 Lts.
TANQUE MADURADOR DE YOGURTH
Permite calentar y enfriar la leche con el objetivo de pasteurizar y controlar la fermentación. Se puede emplear para producir yogures, leches y natas. Capacidad a partir de 50 Lts.
DOSIFICADORA VOLUMÉTRICA LÁCTEOS Y PULPAS
Equipo semiautomático que sirve para dosificar y envasar alimentos líquidos y semi-solidos, desde agua hasta mermelada. Capacidad entre 15 y 22 empaques por minuto.
MESA DESUERE
Esta mesa está fabricada en acero inoxidable AISI 304, tiene cuatro patas en tubo redondo inoxidable de 2”, con acabados sanitarios, cuenta con una canaleta para el desuere del queso.
BANCO DE HIELO
Este equipo es utilizado en la industria para el enfriamiento de agua. Su función principal es obtener agua a bajas temperaturas, durante el tiempo que el proceso industrial lo requiere. Cuenta con una bomba que hace recircular y evita la congelación del agua permitiendo bajar las altas temperaturas para lograr procesos de pasteurización o enfriamiento de productos. Capacidad: Desde 500 Lts
MANTEQUILLADORA
Diseñada para la producción de mantequilla batida, busca dar una textura y consistencia mediante un batido homogéneo. Capacidad: Desde 20 Lts
MALAXADORA HILADORA DE QUESOS
Equipo diseñado para la fabricación de quesos que requieren procesos de fundido y cocción (quesillo, mozzarella, etc.)
PRENSA PARA QUESOS
Se utiliza para realizar el prensado de queso, para ello utiliza una serie de moldes que le dan su forma característica rectangular o redonda. Se fabrican con capacidad de 10 moldes en adelante.
TINA QUESERA
Diseñada para la elaboración de la cuajada, de todo tipo de quesos duros, semiduros o blandos.
MARMITA AL VACÍO
Se utiliza para producción de mermeladas, ariquipe, bocadillo y en general todo producto alimenticio que sea producido por evaporación. Generando un vacío que evita que el producto pierda sus propiedades como olor, color, sabor y contextura.
TINA QUESERA SEMIAUTOMÁTICA
Diseñada para la elaboración de cuajada, de todo tipo de quesos duros, semiduros o blandos. Construida en acero inoxidable y con aislamiento en poliuretano inyectado.
¿Interesado?: Tel.: 57 (1) 302 1983 - Cel. (57) 310 332 5828
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